Zavárané plody arónie

    Potrebujeme: 1 kg očistených, odstopkovaných a umytých plodov, 450-500 gr cukru, 2 až 0,3 dcl vody.

     Príprava: do hrnca nalejeme vodu, nasypeme cukor až sa rozpustí a pridáme plody. Zohrievame za stáleho miešania do varu a pri tejto teplote krátko povaríme až zmäknú. Horúcu zmes nalejeme do sklených pohárov až tesne po okraj a zaviečkujeme. Obrátime ich na niekoľko minút hore dnom aby sa dobre vysterilizovalo aj viečko a vychladené uložíme.

     Vhodné je plody arónie pripraviť v zmesi s inými druhmi dostupného ovocia ako sú napr. jablká a hrušky, v pomere 1/3 arónie a 2/3 iného ovocia.