Novinky

E-shop



 
Antivírová kontrola ZADARMO. Antivírus Eset Nod 32 Antivirus a ESET Smart Security.
 
ESET Online Scanner ZADARMO
ESET NOD32 Antivirus
ESET Smart Security
eMail Marketing

Zimolez kamčatský

Význam a využití plodů

      Zimolez kamčatský je velmi cenný z důvodu raného dozrávání plodů. Patří mezi první rané letní ovoce, které dozrává v teplejších oblastech Slovenska už ve třetí dekádě května. Podlouhlé bobule cylindrického tvaru jsou po dozrání modrofialové podobně jako plody borůvky, také i postupně dozrávají. Plody zimolezu mají široké využití, lze je konzumovat čerstvé, dají se zamražovat i sušit, zpracovat na džemy, šťávu, sirupy i víno.Z nutričního hlediska jsou plody významným zdrojem vitamínu C a skupiny B, pektínov, polyfenolů a barviv-anthokyanů. Z minerálních látek je v plodech významněji zastoupeno železo, jód a měď. Konzumace plodů se odporučuje lidem pro celkové posílení organizmu, mají významné antiseptické a antisklerotické účinky (zpevnění a elasticita cévního systému), pomáhají při poruchách trávení a zažívacího traktu. Léčivé účinky mají i květy, ze kterých se dělá odvar vhodný na použití při zánětech krku a chřipce. 

Nároky na půdu a klimatické podmínky

Zimolez kamčatský i jeho odrůdy patří u nás k nejméně náročným druhům ovoce na podmínky pěstování. Dobře roste jak v nížinách tak i ve vyšších nadmořských výškách. Pro svoje nízké nároky na teplo a krátké vegetační období je velmi vhodný do středních a vyšších horských oblastí Slovenska. Můžeme ho vysazovat i v mrazových kotlinách, natolik je mimořádně mrazuvzdorný, v dřevě vydrží mrazy až - 45 oC, v květu - 7 oC bez poškození. Optimální jsou méně úrodné půdy se slabou až středně kyselou reakcí. Vhodné jsou písčité, písčito-hlinité i hlinité půdy s dostatkem humusu.

Výsadbový materiál a výsadba

Zimolez kamčatský je cizoopýlivý, proto důležitým předpokladem jeho spolehlivé rodivosti je výběr minimálně dvou vhodných odrůd! Na vysázení použijeme předpěstovaný rostlinný materiál aspoň jednoletý dodávaný s dobře překořeněným zemním balem. Optimální spon vysazování pro většinu odrůd je 2,5 x 1 m. Sazenice zimolezu po vytažení z kontejneru anebo z půdy ve školce sadíme na trvalé stanoviště o 3 - 4 cm hlouběji. Po vysazení výhonky (letorosty) neřežeme ani nezkracujeme. Vzhledem k tomu, že zimolez začíná vegetovat skoro na jaře, optimální termín vysázení je podzim. Rostliny v kontejnerech však lze vysazovat celoročně s výjimkou zimního období, kdy je půda zamrzlá.

Ošetřování během vegetace

Ihned po vysazení je vhodné pozemek v okolí rostlin mulčovat kůrou, štěpkou případně pilinami v šířce 1 m a v tloušťce 5 až 8 cm, abychom zabránili zaplevelení. Podestýlací materiál podle potřeby doplňujeme. V případě velmi suchého počasí použijeme zavlažování. Medziřadí zatrávníme a pravidelně kosíme. Je to v našich podmínkách téměř ekologický ovocný druh, proto nevyžaduje chemickou ochranu a řez rostlin se doporučuje až v pátém nebo šestém roku po vysazení.

Hnojení a zavlažování

Zimolez patří k druhům málo náročných na živiny, navíc dobře reaguje na hnojení. Na velmi úrodných půdách plody obsahují dokonce víc hořkých látek než na chudších, což není velmi žádoucí. Na velmi chudých půdách do výsadbových jam před vysazením můžeme přimíchat vyzrálý kompost, příp. menší množství některého z NPK hnojiv. Pravidelnější zavlažování je potřebné jen v suších oblastech, jinde stačí zalévat jen při dlouhotrvajícím suchu, které je provázeno vysokými teplotami.

Dozrávání a sběr plodů

Zimolez v našich podmínkách dozrává velmi brzy a to už koncem května a ani mezi odrůdami nejsou velké rozdíly v termínu dozrávání. Plody dozrávají postupně na rostlině, proto sběr vykonáváme víckrát. Dozrálé bobule u většiny odrůd samovolně opadávají, proto plody z těchto odrůd můžeme obírat setřásáním na podložené prostěradlo. Dozrálé bobule jsou tmavomodré až fialovomodré s různým stupněm voskového nádechu. Bobule se po dozrání lehce oddělují, opadávají, jsou velmi měkké, proto je nestlačujeme a ukládáme v tenké vrstvě. Z jedné dospělé rostliny lze sesbírat 1 - 5 kg plodů, v závislosti na odrůdě.

Nemoci a škůdci

Předností zimolezu kamčatského je, že netrpí významnými nemocemi ani škůdci, a proto ho můžeme pěstovat úplně ekologickým způsobem.